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在苹果设备上查看对方是否已读短信信息并不是直接可见的功能。但你可以通过以下方法间接判断。
1、发送报告：向对方发送一条带有“回执”或“阅读回执”的短信，当对方阅读信息后，你的设备上可能会收到通知，但这种方法并不总是有效，因为对方可以选择不接收回执通知。
2、iMessage 应用的特性：如果你给对方发送的是 iMessage 信息，你可以通过“信息”应用的聊天窗口观察，当信息被阅读后，可能会显示一个已读标记或状态更新，这只能适用于苹果设备用户之间的消息交流。
3、观察对方的反应：如果对方回复你的短信，那么至少这条短信已经被阅读了。
无论使用哪种方法，都要尊重对方的隐私和个人空间，不要过度依赖这些方法去监视或追踪他人，以免侵犯他人的隐私权。